2023-03-20から1日間の記事一覧

パン⑥・・・パン屋を設計する。

随分以前の事、パン屋を設計した事がある。タイミングが合わずにだったと思う、何故か竣工写真が撮れず、記録写真のみが数少なく残るのみ。この時の反省から後に撮るようになったのだと思う。当初からの重要事は『窯』、水蒸気噴霧式のガス熱源の耐熱煉瓦で…

パン⑤・・・番外編はオンネトー

故郷のほど近くにあるオンネトーは毎年、10月の祝日に訪ねた場所だ。随分以前の事になるのだけれど、例年の通り訪ねBBQを楽しんだのだけれど、近くに外国人の御夫婦がおられた。手には食パン。柔らかく甘く腹持ちのしないパンを食べられていた。折角の日本は…

パン④・・・パリで街角フランスパン(バケット)

フランスのパリは1週間以上を過ごしたと思う。観るべきが多く、いつまでも居られる街だった。夜遅くまで開いていると知り、明るい内に建築を、夜はルーブル美術館を決め3晩は通ったろうか。見切れなかったけれど。近代美術館のあるポンピドーセンターは夜遅…

パン③・・・北欧でサンドイッチ

初めての欧州では、最初に北欧を目指した。建築をみるためにフィンランドまで、スケッチはセイナヨキの図書館になる。建築を見る旅だった。調べたのは建築のみで、観光地すら知らずにロバニエミにも行った。北極圏にある街はサンタクロースが居るらしく、日…

パン②・・・歯が立たないドイツパン。

それはフランクフルトのユースホステルの朝のパンであった。初めての海外は欧州、最初の地はドイツであった。アレコレとあってようやくたどり着いたユース、腹を空かせて食堂へ行きトレイを取る。載せたパンが「ゴツン」と音を立てた。あれ?とは思った。パ…

春の散歩

幌平橋の上から豊平川、南を望むと遠くに聳えるのは恵庭岳。あの向こうに支笏湖がある。大きな川は視界が開け、空が澄んで居れば眺めがいい。 幌平橋。綺麗だったので、一枚。 河川敷にはまだ雪が残る。雪捨て場がそちこちにあって、まだ散策はできないな。…